Ein Rezept, dass nach Belieben gesüsst oder ungesüsst gemacht werden kann.

Apfelchips sind in einer luftdichten Schachtel lange haltbar. Wenn sie dir schmecken kannst du auch grössere Mengen herstellen.

1. In der Pfanne Wasser, Zucker und Zimt zum Kochen bringen, dadurch erhältst du den Sirup.
2. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden (etwa 2 Millimeter dick).
3. Die Apfelscheiben und den Zitronensaft in der Schüssel mischen.
4. Tauche jede Apfelscheibe in den Sirup, lass sie abtropfen und lege sie dann auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech.
5. Backen : Etwa 2 Stunden in der Mitte des auf 100°C vorgeheizten Ofens backen. Die Apfelchips während des Backen 2 bis 3 Mal umdrehen.
6. Aus dem Ofen nehmen, das Backpapier mit den Äpfeln auf ein Gitter schieben und abkühlen lassen.