Hier ist mein Grundrezept für Pancakes. Rechne die Mengen, die du benötigst, aus! Für wie viele Personen kochst du ? Sind Sie ein wenig oder sehr hungrig ? Vielleicht möchtest du noch etwas mehr kochen, damit für morgen noch etwas übrig bleibt...

1. Schlage das Ei in der Schüssel auf. Das Mehl, die Milch und das Backpulver hinzufügen. Wenn du möchtest, kannst du einen Esslöffel Zucker hinzufügen.
2. Mit dem Schwingbesen mischen. Die Zutaten müssen gut vermischt werden, aber es ist egal, wenn noch einige Klumpen übrig sind.
3. Erhitze etwas Öl oder Butter in der Bratpfanne.
4. Nimm etwas Teig mit der Suppenkelle und giesse ihn in die Pfanne.
5. Wenn die Pancakes kleine Bläschen machen, drehe sie mit dem Spachtel um oder schüttele die Pfanne wie ein Koch.

Man sagt, dass Pancakes golden, aber nicht braun sein sollten. Mach sie nicht zu gross, sie werden schwer zu drehen sein. Wenn deine Pfanne gross ist, kannst du möglicherweise mehrere Pancakes gleichzeitig backen.