Materialien

ein Suppenteller
Wasser
Pfeffer
Spülmittel

1. Gieß etwas Wasser im Suppenteller.
2. Streue Pfeffer auf dem mit Wasser gefüllten Suppenteller. Der Pfeffer muss überall an der Wasseroberfläche schwimmen.
3. Tunke dein Finger ins Teller. Was passiert ?
4. Tunke dein Finger in Spülmittel, und dann in das Wasser. Was passiert ?

Was ist denn los ?

An der Wasseroberfläche, die Wassermoleküle bilden eine Art Membran : dies wird Oberflächenspannung genannt. So kannst du es dir vorstellen : winzige Männlein halten Händchen und sind eingeklemmt wie Sardinen. Der Pfeffer liegt auf dieser Membran.

Der Spülmittel ist ein Tensid : das bedeutet, dass er die Oberflächenspannung vermindert. In unserer Vorstellung, der Spülmittel stört die Männlein : diese halten immer noch Händchen, sind aber nicht mehr wie Sardinen eingeklemmt sondern stehen auseinander. Der Pfeffer wird also weggeschoben.

Gut gemacht !

Eltern und Lehrer-innen haben diesen Experiment ausgenutzt, um Kinder zu erklären, warum Hände waschen so wichtig ist, um sich vor dem Coronavirus zu schützen. Hier ein Artikel darüber :

• https://www.focus.de/familie/eltern/schutz-vor-viren-lehrerin-zeigt-schuelern-mit-genialem-experiment-wie-wichtig-es-ist-haende-zu-waschen_id_11781443.html

Aber ganz ehrlich, funktioniert das wirklich so ? Zürcher Virologe und Zellbiologe Urs Gerber wurde im SRF-Gesundheitsmagazin "Puls" nachgefragt. Der Coronavirus ist unter anderem mit Lipiden, also Fettmoleküle, umhüllt. Stellen wir uns also vor, der Coronavirus ist etwa so wie ein Luftballon : die Gummihaut des Luftaballons besteht aus Fett und die Teile vom Virus sind darin enthalten. Wir haben es alle einmal beobachtet : Seife wirk gegen Fett. Wenn ich fettige Hände habe, wasche ich sie mit Seife, um das Fett zu lösen. Die Seife bricht also die Hülle vom Virus (die Gummihaut des Luftballons) und alle Bruchstücke gehen mit Wasser und Seife weg. Deswegen sollen wir öfters und gründlich Hände waschen !

• Hier der Link zum SRF-Gesundheitsmagazin "Puls" vom 23.03.2020 : ab 1'40'' geht es um Seife gegen Viren

Der Zaubertrick

Mit diesem Experiment kannst du ein "Zaubertrick" machen. Setze eine Münze im Teller, bevor du Wasser und Pfeffer dazu gibst. Frage jemand, der das Experiment nicht kennt, die Münze zu nehmen, ohne den Pfeffer zu berühren. Ist es unmöglich ? Ohne es zu zeigen, tunke dein Finger in Spülmittel und dann ins Wasser. Hex-hex ! Der Pfeffer ist weg, du bist reich und keck !